Muffinssit, cupcaket, kuppikakut, how ever!

NAM! Tämä on meidän keskimmäisen pojan ensimmäinen kommentti, kun ehdotan muffinssien leipomista..herkkusuu mikä herkkusuu. Ei vain, kyllä nämä maistuu äidillekin.
On leivottu monista ohjeista, ilman kuorrutuksia ja kuorrutuksilla, koristeilla, strösseleillä jne.

Muffinssien teon kivoin puoli on se, että ne on niin helppoja (jotkut myös nopeita) tehdä. Kuorrutukset on kauniita :) Lisäksi nämä on kiva tarjoilla juhlissakin; voi tehdä monia makuja ja vieras saa itse valita mitä syö. Eikä tarvitse pelätä, että se kermakakkupala kaatuu pöytäliinoille..

"Ihastuttavat kuppikakut" (Tammi 2010) on todella hyvä kirja ihan aloittelijallekin. Se on brittiläisten kotiäitien tekemä kirja, joiden kuppikakkuharrastus muuttuikin työksi. Ohjeet on kirjoitettu kivasti ja selkeästi kullanarvoisia vinkkejä ja kikkoja unohtamatta. Suklaan suurkuluttajana oma suosikkini on suklaakuppikakut suklaakreemillä.

Cup Caket taitavat alunperin tulla jenkkilästä ja nyt niitä valmistetaan ja syödään oikein buumilla. Taannoisella Köpiksen reissullakin löysin kuppikakkuja valmistavan firman, Agnes cupcakes, jolla oli kuppikakkukahviloita monessa paikassa.
Niin ja oih, niitä kaikkia nättejä paperivuokia!

Tämänhetkistä vuokavarastoa.

Tuosta kirjasta appelsiinkuppikakut ruusukreemillä.

Tämä taisi olla Vauva-lehdestä bongattu ohje
omalla "mitä kaapista löytyy" -tuorejuustokuorrutteella.

Kohtahan ne on kevään juhlat edessä, eikä paha idea hääkakun sijaan, eikö? Vaan, mitenkäs sitä sitten polkastaan...